皮を使った残りのゆず消費☆ゆずワイン
風のたまご
作り方
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1
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ゆず（皮を使った残りでもＯＫ）は半分に割ります。パインは一口サイズくらいに切ります。
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2
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お安めのワインを注ぎます。ちなみにこれは2リットル入りで700円くらいのもの。
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3
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フタをしてよく振ります。パインはすりおろしてもよいです。
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4
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すぐ飲みましょう。冷えたワインで作った方が美味しいです。
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コツ・ポイント
よく振ってすぐ飲むのがコツ。とってもフルーティです。お好みで、氷砂糖かグラニュー糖を入れるのもお勧めです。赤と白を作りましたが、ゆずには白の方が合う感じです。
このレシピの生い立ち
ゆずがたくさんあったのと、皮を使った後のゆずがもったいないので。
風のたまご
