«そらいろのたね のレシピ (34品)
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レシピID :329286

ヨーグルトのエセ☆スフレチーズケーキ

ヨーグルトのエセ☆スフレチーズケーキ
◆ヨーグルトを使って、スフレチーズケーキ気分を味わってみませんか？･･･・◆06.6.27：全部まとめて混ぜるだけだと膨らまないことが多かったので、作り方変更しました。

そらいろのたね そらいろのたね

材料 （ 18cm丸型 ）

卵白
2個分
卵黄
2個分
ヨーグルト
500g
生クリーム
100ml
牛乳
100ml
砂糖
大6
レモン汁（瓶入りのでも）
大2
小麦粉
大2

1

写真

ヨーグルトを半日～１日くらい水切りしておく。

2

卵白をボールに入れ、ツノが立つまで泡立てておく。

3

卵白以外の材料をすべて別のボールに入れて、ハンドミキサーで思いっきり撹拌する！（卵白で使ったミキサーを洗わないで使ってOK）

4

③に②を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。（混ぜすぎないように）

5

天板に水または湯を張り、180℃のオーブンで約40分焼く。

6

写真

焼き色が付き過ぎるようだったら、途中でアルミホイルで表面を覆ってください。

コツ・ポイント

◆全部の材料をミキサーで混ぜるだけで簡単に！というレシピだったのですが、膨らまない率が高いようなので、卵白を別立てして後から混ぜるものに変更しました◆あれば、ミキサーかフードプロセッサの方がもっと簡単かもしれません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

12/01/21

写真

ヨーグルトでここまで美味しくできるなんて☆皆おいし〜って♪感謝

＊陽悠18＊

わ～☆ふわっふわ！焼色もめっちゃいいし美味しそう♪ありがとう

11/11/15

写真

上手に焼けました☆美味しくいただきました！

みっっちゃこ

めっちゃ膨らんでふわっふわで美味しそう～♪どうもありがとう☆

08/03/14

写真

砂糖が足りずに甘みがなかったのでメープルシロップかけて☆

ちィタロ

掲載遅すぎですみません；ふわふわで凄く美味しそう！ありがとう

08/03/03

写真

ちょっと焦げちゃったけど・・・味はおいしかったです☆

あっちゅぽ

掲載遅すぎですみません；ふっくら美味しそう！どうもありがとう

07/08/01

写真

ズボラレシピでやったら、膨らみが足りませんでした。(T^T)悲

たんぽぽしぃ

う～、残念！やっぱり共立てはバクチ？作ってくれてありがとう♪

07/06/27

写真

膨らむか心配だったので別立てしました めちゃ膨らみました♪

ライチまる

とても綺麗なスフレになってますね♪美味しそう～！ありがとう❤

07/03/11

写真

混ぜるのが足りなかったようで、スフレにはならなかったけど美味です

さちボウ

スフレにならなくて残念･・焼色が良くて美味しそう！ありがとう

このレシピの生い立ち

公開日： 07/02/11
全部一緒に混ぜるレシピは、一昨年、ズボラ意識から偶然出来たレシピです。(*´д`*)･･･膨らまない報告がありましたので、レシピ変更しました。イチがバチかやってみたい人は、同じ材料をハンドミキサーでーーーっといっぺんにふわっふわになるまで混ぜ、焼いてみてください。もしかしたら私のように成功するかも？（3回作って3回成功してるのですが、何が原因なんでしょう？？ｳｰﾝｰ…(*´･ω･)ゞ）

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