ヨーグルトのエセ☆スフレチーズケーキ
レシピID:329286
材料 （ 18cm丸型 ）
| 卵白 | 2個分 |
| 卵黄 | 2個分 |
| ヨーグルト | 500g |
| 生クリーム | 100ml |
| 牛乳 | 100ml |
| 砂糖 | 大6 |
| レモン汁（瓶入りのでも） | |
| 大2 | |
| 小麦粉 | 大2 |
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1
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ヨーグルトを半日～１日くらい水切りしておく。
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2
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卵白をボールに入れ、ツノが立つまで泡立てておく。
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3
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卵白以外の材料をすべて別のボールに入れて、ハンドミキサーで思いっきり撹拌する！（卵白で使ったミキサーを洗わないで使ってOK）
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4
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③に②を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。（混ぜすぎないように）
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5
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天板に水または湯を張り、180℃のオーブンで約40分焼く。
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6
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焼き色が付き過ぎるようだったら、途中でアルミホイルで表面を覆ってください。
コツ・ポイント
◆全部の材料をミキサーで混ぜるだけで簡単に！というレシピだったのですが、膨らまない率が高いようなので、卵白を別立てして後から混ぜるものに変更しました◆あれば、ミキサーかフードプロセッサの方がもっと簡単かもしれません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
掲載遅すぎですみません；ふわふわで凄く美味しそう！ありがとう
掲載遅すぎですみません；ふっくら美味しそう！どうもありがとう
う～、残念！やっぱり共立てはバクチ？作ってくれてありがとう♪
とても綺麗なスフレになってますね♪美味しそう～！ありがとう❤
スフレにならなくて残念･・焼色が良くて美味しそう！ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/11
全部一緒に混ぜるレシピは、一昨年、ズボラ意識から偶然出来たレシピです。(*´д`*)･･･膨らまない報告がありましたので、レシピ変更しました。イチがバチかやってみたい人は、同じ材料をハンドミキサーでーーーっといっぺんにふわっふわになるまで混ぜ、焼いてみてください。もしかしたら私のように成功するかも？（3回作って3回成功してるのですが、何が原因なんでしょう？？ｳｰﾝｰ…(*´･ω･)ゞ）
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