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レシピID :329299
チョコとバナナのパウンドケーキ
しっとり、日持ちするパウンドケーキです。画像は、チョコチップではなく、チョコシロップをマーブル状に流してみたもの。
材料 （ 18cm角形1台分 ）
無塩バター
110g
砂糖
70g
卵（40℃ほどのぬるま湯につけておく）
2個
完熟バナナ
2本
薄力粉
120g
ブラックチョコ
65g〜75g（板チョコ1枚分）
塩
小さじ1/4
BP
小さじ2
バニラエッセンス
小さじ１
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1
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チョコは粗みじん。バナナは潰し、変色が気になるようならレモン汁小さじ1をふっておく。バターと砂糖をすりまぜ、卵を加えて泡立てる。徐々にバニラエッセンスとバナナを加えて、やわらかくする。
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2
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粉類をふるい入れ、さっくりまぜる。最後にチョコを加えて一混ぜ。180度に予熱していたオーブンで4〜50分前後焼く。
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3
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竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がり。
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