鶏胸肉とブロッコリーの温野菜サラダ

鶏胸肉とブロッコリーの温野菜サラダの画像

Description

生野菜サラダだけでなく温野菜サラダも
食べよう!

材料

2枚
☆塩コショウ
各少々
少々
♡マヨネーズ
大さじ4
♡カレー粉
小さじ1
大さじ1ー2
♡しょうゆ
少々
オリーブオイル

作り方

  1. 1

    写真

    ①鶏肉は一口大そぎ切りに。

  2. 2

    写真

    ②ブロッコリーは小房に分け、茎は小さい一口大に切る。

  3. 3

    写真

    ③ボウルに♡の調味料を混ぜ合わせソースを作る。

  4. 4

    写真

    ④鶏肉に塩コショウと小麦粉をまぶす。

  5. 5

    写真

    ⑤フライパンにオリーブオイルを中火で熱し④の鶏肉を両面色よく焼く。

  6. 6

    写真

    ⑥⑤の鶏肉を両面色よく焼いたら、この上にブロッコリーを生のまま広げてふたをし蒸し焼きにする。

  7. 7

    写真

    ⑦ブロッコリーがやわらかくなったら皿に盛り③のソースをかけて完成。

コツ・ポイント

カレー味のクリーミィにマヨソースが大人から子供たちに大人気。あっさり材料にコクと風味がつきます。

このレシピの生い立ち

生野菜サラダばかりも飽きるので低カロリー高タンパクの鶏胸肉とブロッコリーを温野菜サラダにと考えました。
※ブロッコリーは生のまま加えて
蒸し焼きにするのがコツ!!
甘みが出てほっくりしますよ。
レシピID : 3293090 公開日 : 15/07/13 更新日 : 15/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カオルンルン
マヨとカレー粉少し分量より多めにしてピリ辛マシマシでしてみました

つくれぽありがとうございます。ピリ辛いいですね。