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レシピID :329318
ふんわり軽いバナナケーキ
あっさりしているのでパクパクいけちゃいます。余っているヨーグルトやバナナの救済に！
材料 （ パウンド型１個 ）
バナナ
１本（正味約100ｇ）
ヨーグルト(加糖）
１個（85ｇ）
無塩バター
60ｇ
三温糖
60ｇ
卵
１個
薄力粉
150ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
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1
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↑このヨーグルトを使いました。
材料は室温に。型に紙を敷く。オーブンは190度に余熱。薄力粉とＢＰを合わせてふるう。
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2
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バナナをフォークで潰し、ヨーグルトを混ぜておく。
バターに三温糖を2回に分けて入れ、その都度空気を含ませるようによく混ぜる。卵を3回に分けて混ぜる。(ハンドミキサー使用）
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3
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粉の半量をゴムベラで混ぜ、混ざりきらないうちに２のバナナ＆ﾖｰｸﾞﾙﾄの半量を混ぜる。残りも同様に。
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4
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型に入れ、190度のオーブンで40分くらい焼く。焼きあがったらすぐ型からはずし、荒熱をとってラップする。
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