オーブン任せで簡単♪ローストポーク

オーブン任せで簡単♪ローストポークの画像

Description

材料は2つだけ。調理は塩をすり込みオーブンへ入れるだけ。
オーブンまかせで柔らかジューシーなローストポーク♪

材料 (4人分)

ハーブソルト
大さじ1

作り方

  1. 1

    お肉は冷蔵庫から出しておき、常温に戻しておく。(1時間くらい)

  2. 2

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    ハーブソルトをまんべんなくすり込む。

  3. 3

    オーブンを120℃に余熱する。
    ※温まる間にすり込んだ塩が馴染むようにこのタイミングで余熱開始しています。

  4. 4

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    網の上にお肉を乗せて、120℃で65分オーブンに入れる。

  5. 5

    オーブンから取りだし、アルミホイルにくるむ。
    ※肉汁が出るので二重がオススメ。

  6. 6

    写真

    寒い時期は冷めるのが早いので、ミトンやポットカバーで覆っています(‾▽‾;)

  7. 7

    あら熱が取れたらスライスして完成♪

  8. 8

    2016/8/17話題入りしました♪
    ありがとうございます(*´∇`*)

コツ・ポイント

低温でも中までちゃんと火が入るようにお肉は常温に戻しておくこと。
オーブンによっては焼き具合が変わってくるので調整してください。

このレシピの生い立ち

忙しい時に他の事をしながらでもできるようにとにかく簡単ステップに。フライパンで表面焼くステップは省いてそのままオーブンに入れて焼いてみました。
レシピID : 3293197 公開日 : 15/07/13 更新日 : 15/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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くっくぴーゆ
今回はハーブソルトをドラゴンスパイスで作ってみました(^^

また作ってくれてありがとう♪とってもいい焼き具合(≧∇≦)b

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くっくぴーゆ
簡単で美味しかったです。また作ろうと思います♪

美味しくできてよかったです♪レポありがとうございます♡

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もりとく
簡単でしかもしっとり美味しい!すぐに食べちゃいました。リピします

低温ローストでしっとり美味しいですよね!ぜひまた♪レポ感謝~

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レンコンママ
低温調理のお肉ってホント美味(^^)ご飯に敷詰て丼にしたよ

とっても美味しそう(*^^*)丼ぶりもいいですね!レポ感謝♪