パプリカのタルタルソース★チキンバーガー

ムネ肉の皮をはがし、１枚を半分に切り、叩いて平たくする。
★のコンソメを大さじ１の熱湯で溶かし他の★材料と混ぜ合わせる。

★の調味料液をムネ肉によく馴染ませるようにもみこんで、しばらく置いておく。（最低でも３０分以上。１～２時間～一晩が理想）

ムネ肉を浸けこんでいる間に、タルタルソース作り、具材の準備。バンズを用意して横半分にスライスしておく。

残りの☆材料を混ぜ合わせ、玉ねぎとパプリカも加えて混ぜてタルタルソースの出来上がり。

挟む具材の準備。
その間にフライドチキン用の油を温めます。ムネ肉を一度に揚げたいのでフライパンで揚げてます。

レタスを適当にちぎる。アボカドは縦にスライス（私は変色防止したい時は薄い塩水にさらします）トマトを輪切りに（お好みで）。

中まで火が通ったら、キッチンペーパーにあげ、油を切っておく。

ムネ肉の揚がる頃にタイミングを合わせて、バンズをトーストしてからマーガリンやバターを塗っておく。

具材を挟んでいく。私は、下からスライスチーズ、レタス、トマト、チキン、アボカド、タルタルソースの順です。お好みでどうぞ。

タルタル苦手な子供用に、中農ソース、ケチャップ、マヨネーズを２：２：１ぐらいの割合でソースを作り、挟みました。参考までに