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鶏肉のワサビ醤油炒め〜レモン風味

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Description

ワサビとレモンの香りがほんわりと香るチキンの簡単炒め物。野菜はお好きなものをどうぞ。

材料 （２）

鶏肉(もも肉)
１５０gくらい
ネギ
お好みで
調味料
☆
醤油
大スプーン１
みりん
大スプーン１
酒
大スプーン１
昆布つゆ
大スプーン２
わさび(チューブ)
お好みで（今回は、小スプーン１）
レモン
１個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    調味料を用意して、ボール（またはジップロック袋）に鶏肉を入れて、調味料を入れます。

  3. 3

    写真

    ワサビをお好みの量を入れて、よく溶かします。

  4. 4

    写真

    レモンを輪切りにして（皮はとっても取らなくてもお好みで）入れて、混ぜて、１５分くらい放置し染み込ませます。

  5. 5

    写真

    時間が経過したら、熱したフライパンでタレごと入れて、両面を焼き、（お好みで野菜も一緒に）完成です。

  6. 6

    写真

    お好みで、ネギを上に乗せて一緒にどうぞ〜♪

コツ・ポイント

ジップロック袋に入れた方が味の染み込み方が良い気がします。
ワサビは炒めているうちに絡みが飛んでいくので、
ピリッと欲しい方は最後にワサビ醤油を少しプラスして完成でお願いします。

このレシピの生い立ち

ラーメンを食べて胃もたれ気味だったので、あまり重くない鶏肉とレモン、和風的にワサビもぷラスして作りました。
レシピID : 3293627 公開日 : 15/07/13 更新日 : 15/07/13

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鶏肉のワサビ醤油炒め〜レモン風味
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