詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

キュウリとしめじの梅こぶ和え☆５分で１品

キュウリとしめじの梅こぶ和え☆５分で１品の画像

Description

きゅうりで手軽に箸休めもう１品♪
５分で作れます☆
梅の塩梅が暑い夏にもぴったり☆
浅漬け風にも
おつまみにもど～ぞ♪

材料 （３～４人分）

きゅうり（乱切り）
２本
しめじ
１袋１００ｇくらい
梅こぶ茶
大さじ１
汐吹き（ささめ）こんぶ
ひとつまみ
しそふりかけ（ゆかり）
小さじ０．５
すり胡麻(金ごま)
小さじ１
黒ゴマ
小さじ１
オリーブオイル
小さじ１
あれば…バジルや青紫蘇
少し

作り方

  1. 1

    写真

    しめじをフライパン中火で３分ほど焼きます（油なし）

  2. 2

    写真

    しめじを焼いている間に、きゅうりを乱切りにし、他の材料を入れたボールに入れます

  3. 3

    写真

    焼いた熱いままのしめじを２に入れてざっくり混ぜて、出来上がり～♪

  4. 4

    写真

    しそふりかけを、かつお梅ぼし１個に変更して作ったバージョンです☆

コツ・ポイント

❀きのこはエリンギなどでもＯＫ
❀きのこを乾煎りすることでキュウリの余分な水分と調味料を吸ってくれます♪
❀香りの葉っぱ（バジルや青紫蘇など）を少し入れると
おしゃれになりますよ( '∇＾＊)＾☆♪

このレシピの生い立ち

梅こぶ茶があると重宝しますね～☆
頂いたきゅうりがたくさんある時にささっと♪
レシピID : 3294290 公開日 : 15/07/14 更新日 : 20/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
★じゅりあ☆
キュウリとしめじの梅こぶ和え☆５分で１品
by ★じゅりあ☆