コストコマッシュポテトで簡単クッキー。

コストコマッシュポテトで簡単クッキー。の画像

Description

余りがちなコストコのマッシュポテトの素を使ってサクサクのクッキーが出来ました。ビニール袋で混ぜるだけ洗い物なしで簡単♪

材料 (天板1枚分)

コストコマッシュポテトの素
30g
30g
砂糖
15g
サラダ油
10g

作り方

  1. 1

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    オーブンを170度で予熱開始。はかりの上にボウルを置きビニール袋をセットしたら全ての材料を測り入れる。

  2. 2

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    豆腐を潰しながら均一になるまでよくもみ混ぜる。

  3. 3

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    ひとまとまりになったら生地の完成。

  4. 4

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    袋のままめん棒で4〜5ミリ厚さに伸ばす。

  5. 5

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    袋の上から包丁で適当な大きさに切る。または型抜きをする。

  6. 6

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    余力があればお顔をつけても。おめめはお箸の先で

  7. 7

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    おくちは小さめの計量スプーンで。

  8. 8

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    お顔をつけたら(つけなくても勿論OK)170度のオーブンで15〜20分焼く。

  9. 9

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    こんがり焼けたら出来上がり。そのまま冷まします。オーブンにより焼き時間は異なりますので調節してください。

  10. 10

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    豆腐の代わりに牛乳30gで作ったもの。味は一緒です。アイスボックスクッキーの形状ですが生地を寝かせる必要はありません。

  11. 11

    焼き上がったらすぐにオーブンから出さず5分程入れたままにしておくとサクサクになります。取り出すのを忘れないでね。

  12. 12

    2016.11.29☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡

  13. 13

    Taiyaki02さんからのレポで、木綿豆腐を使用する場合は少し多めが良いそうです。様子を見ながら豆腐を加えてください。

コツ・ポイント

ビニール袋に全ての材料を入れて混ぜるだけなので簡単です。袋のまま棒状にして端から5ミリ厚さに切って焼くとより簡単でサクサクになります♪見た目の可愛さからスマイルクッキーにしました(^^)お好みの成形方法でどうぞ。

このレシピの生い立ち

お友達から使い切れなくて困っているというコストコのマッシュポテトの素を貰ったので簡単なクッキーを作ってみました。スマイルは私のクッキーのお約束(*^^*)
お友達のお子さんが牛乳アレルギーなのでお豆腐使用ですが豆腐の代わりに牛乳、豆乳でも。
レシピID : 3294726 公開日 : 15/07/14 更新日 : 23/02/15

このレシピの作者

ゆぅゅぅ
クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen

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つくれぽを参考に、砂糖を粉チーズに♪これ美味しすぎます!次は砂糖でも作ってみます!
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3歳の息子も型抜き出来ました!車の大量生産♬美味しくてすぐになくなりました。
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rina_gram
塩をほんの少しかけてみました🧂ちょうどマッシュポテトが余っていたので、美味しく消費することができました^^
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簡単にできました(^^)♡