簡単!白身魚と夏野菜の和風カルパッチョ

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Description

レモン汁が入っているので、夏の暑い日にもさっぱり食べれます。しかも、材料を和えるだえなので、とても簡単!

材料 (2人分)

1/2本
4本
5枚
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1〜2
レモン汁
小さじ1/2
ラー油

作り方

  1. 1

    鯛は、一口大に切っておく。

  2. 2

    きゅうり、みょうが、大葉は細切りにする。
    オクラは、さっとゆでて、5mm幅に輪切りにする。

  3. 3

    すべての材料を、食べる直前に和えて、出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は、食べる直前に混ぜると、夏野菜がしゃきしゃきして美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏野菜って、中途半端に余りがち。しなっとなる前の使い切りレシピです。他にも、トマトやネギ、アスパラなんかも入れちゃいます。
レシピID : 3294994 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14

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