さっぱり水餃子♪アボカドトマト掛け☆
スミスミたっくん
作り方
-
-
1
-
ヒジキは水と一緒にレンチンし 戻す。
戻したら水で洗いザルで水切りする。
-
-
-
2
-
モヤシを微塵切りする。
-
-
-
3
-
ボウルに挽肉、モヤシ、●印、1のヒジキを混ぜる。
-
-
-
4
-
山芋を摩り下ろし 2に加え ビニール手袋を着けて更に混ぜる。
-
-
-
5
-
餃子の皮で具を包む。
(山芋のお陰で 水溶き小麦粉は要りません笑)
-
-
-
6
-
鍋にお湯を沸かし 餃子を入れ 4分位茹でる。浮いてきたらすくって冷水で冷やす。
-
-
-
7
-
トマトは皮をむき6mmの角切りアボカド、ザーサイも同様、キュウリは3〜4mm角に刻む。
-
-
-
8
-
ボウルに角切り野菜、※印を全て混ぜ合わせる。
-
-
-
9
-
皿に青菜を敷き 餃子を並べて トマトダレを掛けて 白ごまを掛ければ完成‼︎
-
-
-
10
-
15.7.17 とりてんちゃんさんが つくれぽして下さいました！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さっぱりとした水餃子を作ったら無国籍料理っぽくなりました^^;
スミスミたっくん
