«忠りんご のレシピ (38品)
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レシピID :329573

素朴なおいしさ、カステラけーき

素朴なおいしさ、カステラけーき
スポンジケーキとほぼ同じ手順で、ふわふわしっとりパウンドをつくっちゃいましょう♪
忠りんご 忠りんご

材料 （ 6cm×18cm×6cmパウンド型 ）

中力粉（薄力粉、強力粉でも可）
90g
ザラメ砂糖
80g
玉子
2個
バター（マーガリン）
50g
牛乳
大さじ3
バニラエッセンス
適量

1

バターと牛乳は合わせて耐熱容器に入れレンジ600wで1分加熱してバターを完全に溶かしておく。

2

ボウルにたまごを割りいれ、砂糖を加えて湯せんにかける。菜箸で軽く混ぜる。
人肌の温度になったら湯せんからはずす。

3

ハンドミキサー強で5分。弱で5分。そこにふるった中力粉を加え、ゴムヘラでさっくりと混ぜる。オーブンを180度に余熱。

4

そこにさきほどのバターと牛乳を手早く入れてさっくり混ぜる。バニラエッセンス２滴＾＾

5

オーブンシートをしいた型に生地を流しいれ、軽くトントンとうちつける。好みでスライスアーモンド、レーズンなどを乗せても◎

6

写真

170度のオーブンで35分焼く。竹串をさして何をひっついてこなかったら出来上がり！！あら熱をとって型から外す。

コツ・ポイント

強力粉の時はふるわなくていいです＾＾基本砂糖はどんな種類でもいいですが、ザラメを使用すると食べたときにしゃりっとした食感が楽しめます｡.:*･゜∬n´▽｀∬ηﾟ･*:.｡.ﾐ ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/02/03

写真

ザラメの甘さが程よくって 優しい味で最高♪

pumpoo

ふわふわ♪おいしそう><*thanks!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/02/12
スポンジケーキのように、ベーキングパウダーがはいっていないパウンドケーキが食べたくて。

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