速攻★キャロットポタージュ
レシピID:329748
にんじんいっぱいです。本当はあら熱を取ってからミキサーにかけるんだけど、時間がないときには速攻パターンでどうぞ
材料 （ ４人分 ）
| にんじん | 1.5本 |
| 牛乳 | 500ml |
| タマネギ | １／２個 |
| 水 | ５００ｍｌ |
| 固形スープ | １個 |
| バター | 少々 |
-
1
-
にんじんは５ｍｍ位のイチョウ切りにする。タマネギは薄くスライスする
-
2
-
バターでタマネギを炒めて、火が通ったらにんじんを投入する
-
3
-
バターがなじんだら、水と固形スープを入れる。にんじんが柔らかくなるまで煮る。
-
4
-
にんじんが柔らかくなったら、ミキサーに牛乳を入れる。３をミキサーに加えて、撹拌する。
-
5
-
鍋に４を戻して、塩胡椒で味を調えて終了♪
コツ・ポイント
野菜を軟らかく煮たら、ミキサーに入れますが、本来は粗熱を取ってから入れますが、時間がないときは冷たい牛乳を先に入れます。
スープの温度が下がるので時間短縮になると思います
スープの温度が下がるので時間短縮になると思います
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
07/11/29
はるたんミニママ
作って頂いて有り難うございます♪冷製にもすぐ対応出来ますよ
旦那様にも気に入って頂けると嬉しいです♪
作って頂いて有り難うございます。こ冷やしても良いですね♪
作って頂いて有り難うございます♪なめらかで美味しそうですね
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/13
カボチャも出来たし、にんじんがいっぱいあって、消費しなくてはいけなかったので作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
本当に美味しかったのでまた作りたいです♪有難うございました。
ブログのアドレスです→http://blog.goo.ne.jp/tokage3rdtento3ba/