DXガパオ☆バジルと挽肉のぴり辛混ぜご飯
レシピID:329778
ガパオのベーシックな挽肉のほかに、鶏肉やナス、トマト、もやしも入れてみました。
ごはんがすすみます☆
ごはんがすすみます☆
材料
| 鳥or豚ひき肉 | １５０～ |
| 鳥もも肉 | １５０～ |
| バジルの葉 | １袋 |
| いんげん | １パック |
| orピーマン | ３つ |
| もやし | １袋 |
| なす | ２本 |
| トマト | １つ |
| 乾燥赤唐辛子 | 適当 |
| ごま油 | 炒め油に |
| にんにく（チューブ可） | |
| 少々 | |
| ■ 片栗粉 | |
| ■ ※調味料は下記で☆ | |
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1
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【下準備】 ●いんげんorピーマンをみじんにする ●バジル・茄子・トマトを切る ●もやしを洗う
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2
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【調味料】を作る
●ナンプラー大さじ１オイスターソース大さじ１豆板醤小さじ１酒大さじ１しょうゆ大さじ１砂糖少々塩コショウ少々
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3
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●フライパンにゴマ油とにんにくをいれ、肉をよーく炒める
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4
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●つぎに、茄子、ピーマンorいんげんを炒め、輪切り唐辛子を入れる ●火が通ったら、もやしとトマトを投入。
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5
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●２で作った、調味料を加えて、炒める
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6
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●バジルを混ぜあわせ、全体に馴染んだら火を止める
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7
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●あったかいご飯に、ガパオと、半熟卵を乗せたら完成☆
コツ・ポイント
４番の野菜は無かったら、いらない・・かな。
唐辛子は忘れずに！
唐辛子は忘れずに！
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/13
一緒に、ヤムウンセン(レシピID:329776)と豆腐とほうれん草のスープを作りました♪
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