ピーマン革命 ピーマンの金平☆夏の常備菜
モッコmoco
作り方
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1
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ピーマンは千切り、竹輪は縦半分に切ってそれぞれ斜めに切ってピーマンと同じ位の幅に合わせる。油揚げ、忘れてます（汗）
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2
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フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める
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3
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ピーマンに油がまわったら竹輪、油揚げも入れて更に炒める。
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4
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調味料を上から順に加えていき、煮汁がなくなるまで炒め煮する。胡麻を振り完成。
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5
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2016/9/26『ピーマンきんぴら』の人気検索で1位に、なりました！ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
油揚げは無くても大丈夫ですが、いい感じに煮汁を吸って美味しくできます。多めに入れてもokです！1度入れると次からは無いと物足りないかも（笑）
お好みで一味、七味を振って辛さ調節してください。
お好みで一味、七味を振って辛さ調節してください。
このレシピの生い立ち
金平好きな私、子どもにもピーマンを美味しく食べて欲しいと思い、やってみとら親の方がハマった(*^^*)ピーマンどうでも良かった我が家に革命をもたらしました！！我が家の夏の常備菜☆庭で育ててたくさん作り置きしてます♪
モッコmoco
