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バター卵不使用☆簡単チョコチップスコーン

レシピID:329813

バターも卵も使わない簡単にできちゃうサクッふわっおいしいスコーンです。ヘルシーなのでパクパク食べてしまいます・・。

2007.10.8に話題のレシピ入りさせて頂きました♪皆さん本当にありがとうございます(*´∀｀*)

材料（小８個分）

小麦粉	７５g
強力粉	２５g
ベーキングパウダー	小さじ１
砂糖	小さじ１
塩	ひとつまみ
生クリーム	１００ml
チョコ	３０g（お好みで）

1: 粉類をすべて合わせて、生クリームを加えて混ぜる。チョコを刻んで加えて混ぜる。まとまりにくかったら手でまとめて下さい。オーブンを２００°に余熱をする。

2: 台に打ち粉をして、生地を１cmくらいにのばして、３ツ折にふんわりとたたむ。これを３〜５回くらい繰り返す。（これで焼く時ふんわり割れ目ができます）

3: １〜１.５cmにのばしてナイフで三角に切る。（適当な大きさでもOKです。）

4: 天板にクッキングシートをひいて、オーブン200℃で１４分焼く。（焼き色を見ながら調節してください。）

5: ココアと全粒粉を混ぜたバージョンです。手でいくらこねてもパサパサでまとまりにくかったら、牛乳や豆乳をほんの少し混ぜて下さい。

コツ・ポイント

簡単にすぐつくれて、バターも卵も使わないサクットふんわり美味しいスコーンです。粉もふるいません。アレルギーやダイエットにもOKです。チョコを入れない場合は、砂糖を増やしたりジャムをつけて食べたりと、アレンジも簡単です。ちっくんママさん情報で、よりヘルシーに生クリームを牛乳や豆乳にしてもOKです。サックリ感が増します。分量は半分の50ml〜くらいで、様子をみながら調節して生地がまとまれば0Kです☆