春キャベツと豚肉のピリ辛炒め

春キャベツと豚肉のピリ辛炒め
ご飯がすすむシリーズ第3弾です☆ 春キャベツの美味しい季節になりました。ちょっとピリ辛でキャベツがモリモリ食べれます♪
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (4人分)

キャベツ
大5枚
豚薄切り肉
200g
1かけ
◎味噌(あれば赤味噌)
大さじ1
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1
小さじ2
大さじ1

1

◎の調味料は全て混ぜ合わせておく。
にんにくは千切にする。
キャベツ、お肉は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにごま油を熱してにんにくを炒める。
香りが立ってきたらお肉を加え炒める。
お肉に火が通ったらキャベツ、調味料を加え手早く炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

とにかくキャベツ、調味料を加えたら手早く!炒めすぎてキャベツの水分が出てきては歯ごたえもよくないし美味しさも逃げてしまいます。春キャベツでなくてもOKです。
2/25☆追記お子さんがいる家庭はお子さんの分を取り分けてから豆板醤だけ最後に加えてください。

このレシピの生い立ち

ピリ辛の炒め物大好き!
畑に春キャベツが出来たので♪
レシピID : 329830 公開日 : 07/02/13 更新日 : 08/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

393 (339人)

15/06/08

写真

ご飯が進む美味しいおかずができました!お弁当に最適ですね!

take3327

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

15/05/02

写真

美味しかったです(*^^*)

ty011001

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

15/04/06

写真

味付け最高でした!リピートします☆ありがとうございます(^^)

サンシャイン68

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

15/03/30

写真

厚揚げいれてみました!大好評でした( ´ ▽ ` )ノ

oithin

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

1 2 3 4 5