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レシピID :329830
春キャベツと豚肉のピリ辛炒め
ご飯がすすむシリーズ第3弾です☆ 春キャベツの美味しい季節になりました。ちょっとピリ辛でキャベツがモリモリ食べれます♪
材料 （ 4人分 ）
キャベツ
大5枚
豚薄切り肉
200g
にんにく
１かけ
◎味噌(あれば赤味噌)
大さじ１
◎みりん
大さじ１
◎酒
大さじ１
◎醤油
小さじ１
◎豆板醤
小さじ２
ごま油
大さじ１
-
1
-
◎の調味料は全て混ぜ合わせておく。
にんにくは千切にする。
キャベツ、お肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
-
フライパンにごま油を熱してにんにくを炒める。
香りが立ってきたらお肉を加え炒める。
お肉に火が通ったらキャベツ、調味料を加え手早く炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかくキャベツ、調味料を加えたら手早く！炒めすぎてキャベツの水分が出てきては歯ごたえもよくないし美味しさも逃げてしまいます。春キャベツでなくてもOKです。
２/２５☆追記お子さんがいる家庭はお子さんの分を取り分けてから豆板醤だけ最後に加えてください。
２/２５☆追記お子さんがいる家庭はお子さんの分を取り分けてから豆板醤だけ最後に加えてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(242人)
汗をかきながら食べるのがまたいいですよね＾＾有難うございます
彩り綺麗で食欲UPしそう！ピリ辛良いでしょう＾＾ありがとう！
私は嬉しいコメントに感動してます＾＾またぜひ作って下さいね！
実は我が家も年中作ってます（笑）ピリ辛が夏にいいですよね＾＾
元気ですよ～♡りゅうちゃんも元気かな？いつもありがとう＾＾
そうなんですか！？とっても嬉しいです＾＾有難うございます！
ご飯ががっつりいけるでしょう＾＾他の野菜でも美味しいですよ～
とっても美味しそう♡えびバージョン我が家でもやってみます！
掲載遅れてすいません＞＜ピーマン入り我が家も大好き♡
掲載遅れてすいません＞＜ガッツリ丼ですね！食欲そそられます♡
掲載遅れてすいません＞＜我が家もしめじ入りよく作ります＾＾
掲載遅れてすいません！キャベツ大盛りだと案外ヘルシーですよね