サラダ巻（わたし流の巻き方・切り方付き）
材料 （ 2本分 ）
| のり | 2枚 |
| ごはん | 1.5合 |
| すし酢：酢 | 大さじ4 |
| すし酢：砂糖 | 大さじ1 |
| すし酢：昆布茶（無ければ塩） | 小さじ1 |
| ■ --------- | |
| ☆ツナ缶 | 適量 |
| ☆マヨネーズ | 適量 |
| ★卵 | 1～2個 |
| ★砂糖 | 小さじ1くらい |
| カニカマ | 6本 |
| きゅうり | 1/4本（縦切り） |
| 白ごま | お好みで |
-
1
-
≪下準備≫ ご飯はちょっと水を少なめにして炊きます。すし酢の材料（酢・砂糖・昆布茶）を混ぜ合わせます。次にあつあつご飯にすし酢を回しかけ、ご飯をきるようしてしゃもじで混ぜます。
-
2
-
ボウルに★を混ぜ合わせて卵焼きを作ります。（卵は1個だとギリギリなので、2個の方が作りやすいです）卵焼きは粗熱を取り、縦に１cm幅で切って2本用意します。
-
3
-
1/4に縦切りにしたきゅうりを、さらに縦に半分に切ります。（1/8本にします）ツナ缶は油を切り、マヨネーズで和えておきます。（写真は1本分の量）
-
4
-
≪巻く≫ のりのザラザラしている方を上にし、まきすの上にのせます。奥側ののりを1.5cmほど残して（のりしろ）、シャリを広げます。（慣れないうちはシャリを薄めにした方が巻きやすいです）シャリの手前の方に、ツナ用のくぼみをちょっとつけます。
-
5
-
具をのせる前に、白ごまを適量振りかけます。シャリのくぼみにツナをのせます。ツナの上に、カニカマ（３本）・卵焼き・きゅうりをのせます。（私の場合、巻くときに中指で具を押さえるため、硬さのあるきゅうりを奥に置いた方が巻きやすいかなと思います）
-
6
-
手前のまきすを持ち上げて、具を包むようにして巻きます。（私の場合、両手親指・ひとさし指でまきすをつまみ上げ、中指で具が出ないように具を押さえつけています。）
-
7
-
具の部分だけを巻いたら、具をしっかり固定させるためにグッと5秒ほど押さえつけます。それからのりしろの部分に水を付けて、最後までクルっと巻きます。（のりしろ部分にご飯粒がついていないようにして下さい。付いていると剥れやすくなります）
-
8
-
のりをしっかりくっつけるため、のりしろを下にして、ちょっとの間このままにしておきます。 （まきすに包まなくてもOKです）もう1本、同じように巻きます。
-
9
-
≪切る≫ 最後に切り分けます。のり巻きの向きを確認！上の写真のように巻き終わりを自分の方に向けて切ると、のりがはがれることなくキレイに切れます。
-
10
-
包丁を水でぬらします。包丁で、のこぎりを使うような動きでのり巻きを切っていきます。（うまく言えないんですが、包丁を引いて→押して→引いて→押して･･･を小刻みに繰り返して切り分けます）押し切りしてしまうと形が崩れてしまいます。
-
11
-
≪更にキレイに切るために！≫
クッキングペーパー（またはふきん）を4つ折りくらいにし、水がしたたるくらいに湿らせておきます。1～2回切るごとに、クッキングペーパーで拭きながら切ると切り口がキレイです♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 58件（58人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
鮮やかなおいしそう♪お弁当にお寿司だとお昼が楽しみになりそう
初太巻きだったのですね～具がみっちり入ってておいしそうです♪
みきﾁｬﾝ好きな量でできるのが手作りの良さ☆作ってくださって嬉しい♪
みかぱちこ今度はお子様の好きな具でのり巻というはどうでしょうか～♪♪
バンブー６６満腹になるくらい気にいって頂けたかしら～れぽありがとうです♪
yuki-jamのり巻って楽しいですよね♪いろんな具の組合せができますしね！
わはは猫納豆巻の参考にしてくださって嬉しいな！納豆＆漬物合いそう♪
stw長芋＆明太巻おいしそう♪参考にしてくださってありがとうです！
きれいなのり巻きが作りたくて、試行錯誤した結果です。お弁当のおかずを作るのが面倒なときいつものり巻きだけ持って行きましたが、おかず無しなのに「すごいね～」と褒められました。のり巻きは面倒だと思われがちだから余計なのかな・・。のり巻きができて損はないかなぁと思います（*＾-＾*）
サラダ巻きの巻き方、とってもわかりやすかったです！
きゅうりを奥に置くと、安定してとっても巻きやすいですねぇ！
今度は、酢飯もこのレシピでつくらせていただきます♪
素敵なレシピありがとうございましたぁ♪
ウインナーと焼肉ロールもチェックぅ！(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
はじめまして（＾＾）/
のり巻きの巻き方が無事伝わって良かった～
文章で説明するのが難しくて、ちゃんと伝えられているかずっと心配だったんです（＾＾；）
しかも、のり巻き好きのお母様にも喜んで嬉しいです！
こういうことを言っていただけると励みになりますね♪
もしよかったら、昆布茶を使った酢飯も作ってみてくださいな。
我が家ではいつもこのすし酢です。
こちらこそ、つくれぽ＆嬉しいコメントありがとうございました！
つくれぽさせていただいたemikotです。
クック初心者ですがよろしくお願いします。
丁寧な巻き方の説明とても参考になりました。
じつはリピで初巻き寿司のときココを見て勉強しました。
以来ちょいちょい巻き寿司を作っています
見栄えするけど市販の寿司酢を使ったらすごく簡単
お料理上手に見えちゃいますよね（笑）
ありがとうございましたm(__)m
かりんＫＡＲＩＮさんの、巻き寿司の作り方の説明がとっても分かりやすかったので、今回はこちらの、「サラダ巻（わたし流の巻き方・切り方付き）」を作ってみました。
以前は、巻き寿司を作っても、どうもうまく行かず、途方に暮れたものでしたが、かりんＫＡＲＩＮさんのレシピに出会ってからは、やっとそれらしい物が作れるようになりました。
あとは練習あるのみです！
サラダ巻きって、おいしいですね！
私の住んでいるシドニーでは、なかなか思ったような魚が手に入りにくいので、サラダ巻きのようなお寿司を作る事の方が断然多いです。
これからも、レシピを活用させて頂きますね！
それではかりんＫＡＲＩＮさん、今日もお世話になり、どうもありがとうございました。
返信すごく遅くなってしまってごめんなさい(>_<)
せっかくつくれぽとコメントまでくださったのに申し訳ないです。
初巻き寿司で参考にしてくださったんですね。
わ～とっても嬉しいです（＾０＾）
そうなんですよ～
巻き寿司のコツさえつかめば、簡単に見栄えのする１品ができてしまうという便利な料理なんです。
寿司酢や具の準備で手間を省けばもっと簡単にできますしね！
いろんな具を巻いてみて、ぜひともemikotさん好みの巻き寿司を作ってくださいな♪
嬉しいコメントありがとうございます。
こちらこそ、よろしくお願いします！
KIXさんこんばんは！
ウィンナーロールに続いて、サラダ巻きも作って頂きありがとうございます（＾－＾）
海外からもレシピを見ていただけるなんてありがたいことです。
サラダ巻きも気に入っていただけたようで良かった（＾０＾）
私もさっぱりとしているサラダ巻きが好きで、きゅうり→レタスに変えたりして、冷蔵庫にあるものを適当に具にして作っています。
そうか～海外だと日本のように魚が手に入るわけじゃないんですね。
そうなるとサラダ巻きやウィンナーロールはうってつけかしら！？
それらしいものができただなんて・・・とてもきれいなのり巻きだと思いますよ～♪
ぜひとも日本の味をシドニーでも広めてくださいな♪
こちらこそ、参考にしてくださってありがとうございます(*^-^*)
今日からクックパッドの仲間入りをさせていただいた、みかん主婦と申します。
サラダ巻きは好きでよく食べていたのですが、作った事はなくて・・・かりんＫＡＲＩＮさんのサラダ巻きを見て、節分に初めて作りました。
のり巻き自体も初めてで、つくれぽの写真のような出来になってしまいましたが、とても美味しくいただきました♪
夫からも「また作って」と言われ、その後２回作って少しずつ巻くコツがつかめてきた気がします。
もっと綺麗に出来た時、またつくれぽしますね☆
これからよろしくお願いします。
こんばんは。初めまして！
初めてののり巻きでこのレシピを参考にしてくださってありがとうございます。
つくれぽにいびつになったとありましたが、具もちゃんと真ん中だし、のりもちゃんとくっついているので全然気になりませんでしたよ～☆
私は欲張って具を入れすぎて、海苔がくっつかないなんていうことを実は未だにやってるくらい（＾＾；）
その後も２回も作ってくださったんですね♪
もうコツさえつかめたら、あとはみかん主婦さんのお好きな具を巻いたりして、巻き寿司を楽しんでくださいね。
さらにキレイにできたとき、またつくれぽしてくださるんですか！？
嬉しいです♪お待ちしています（＾０＾）
こちらこそ宜しくお願いします！
あんまりにも上手く巻けて楽しかったので
あれこれ巻いていて新レシピを思いつきました！
参考にして～にレシピNoを載せさせていただきました！
事後報告ですみません＞＜
どうぞよろしくお願いします
はじめまして！
つくれぽ＆のり巻きの参考にしてくださってありがとうございます♪
のり巻きって好きだけど、巻くときに手に納豆がつくのがイヤで敬遠していました（－－；）
だけどお漬物を置いて、納豆と一緒に巻くってグットアイディアですね☆
納豆とお漬物を混ぜて食べるとおいしいですもん。
納豆巻きをチャレンジするときに参考にさせてくださいね♪