本格☆簡単☆あんかけ焼きそば☆の画像

Description

難しいイメージですが、意外と簡単♪香ばしい麺とあんかけがマッチ(*^^*)
また食べたくなる!そんな焼きそばです♪

材料 (2人分)

焼そば麺
2玉
1/3本
白菜orキャベツ
3枚
2個
4個
4尾
うずら
6個
1パック
4枚
200ml
☆鶏ガラスープ
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    人参→短冊切り
    キャベツ→ざく切り
    椎茸→スライス
    豚バラ→3cm幅に切る

  2. 2

    海老は酒につけて臭みをとり、下処理しキッチンペーパーで水気をとる

  3. 3

    うずら、ヤングコーン、たけのこは水気をきっておく。
    ヤングコーンは2等分に切る

  4. 4

    焼そばの袋を少し切りレンジで1分加熱し、フライパンに油大さじ1を入れ、麺をほぐしながら焦げ目がつくように両面焼く

  5. 5

    麺はお皿にのせておき、同じフライパンで 豚バラ 人参ホタテ海老の順に炒める
    ※油は使いません‼

  6. 6

    続いて キャベツ、椎茸、うずら、ヤングコーン、たけのこを炒める

  7. 7

    全体に火がとおったら、☆を上から順に入れて中火で2分、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

  8. 8

    2016.3.9人気検索トップ10入り☆感謝

コツ・ポイント

具材は全てカットして準備しておくと素早く作れます♪

麺はチン!すると柔らかくほぐれやすくなるので おすすめです。

調味料は事前に合わせず直接フライパンへ!洗い物減らそう♪

このレシピの生い立ち

普通の焼きそばに飽きて・・お店で食べるものだと思っていた、あんかけ焼きそばを作ってみよう!と(^^)
味付けバッチリ♪主人に中華料理屋で食べるみたい♡と誉められました(*^^*)リピ決定です♪

本当に簡単なので、作ってみてください♪
レシピID : 3299007 公開日 : 15/07/20 更新日 : 16/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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しほぽり
材料不足ですが、とっても美味しく出来ましたー!!!感動♡
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papikun
一人ご飯にあり合わせで!美味しくいただきました^_^
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☆こまっと☆
材料はあるもので美味しくいただきました♡餡絡んで美味しい♡
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さぁ★たぁ★
フライパンひとつでできて◎ごちそうさま!