いわしのしょうが煮
レシピID:329926
いわしの生臭さを感じないしっかりとした味付けで、ご飯がどんどん進みます。
材料 （ ４人分 ）
| いわし | 小２０匹 |
| しょうが | １かたまり |
| しょうゆ | 大さじ４ |
| みりん | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ５ |
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1
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いわしは頭を取り、内臓を処理して薄い塩水で洗う。しょうがは千切りにする。
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2
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鍋に水、しょうゆ、みりん、砂糖、酒を入れ煮立て、いわしを並べてしょうがを上に散らし、落しぶたをして中火で煮汁が１／３になるまで煮たら出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
しょうがをたっぷり入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/19
小さい頃から食べているいわしの一番好きな食べ方です。
簡単リンク
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くずぴーさん、つくれぽをいただきましてありがとうございます～～♪
嬉しくて早速お邪魔させていただいちゃいました
(**´∀｀*)人(*´Ｕ｀**)
イワシの生姜煮・・・
私も好きです～～～♪
イワシは体にいいんですよねヽ(*^^*)ノ
イワシはひとっきり売り場から消えちゃったんですが、最近美味しそうなのを見かけるようになってきまして、ホッとしてます♪
見かけたら是非作らせていただきたいわ
(/ ´▽`)ノヽ(´▽` ＼)
今日も美味しいレシピをありがとうございました。
あの田楽も我が家の大人気商品になりました。
リピート決定です！
いわし、最近また少しお安く出てきていますよね。
青魚は体にもいいみたいなのでうれしいです。
キョクさんの新作を拝見してまた喜んでおります。
またまたお世話になりますねー！