子供が大好き★海老マヨ
はにわママン
作り方
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1
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★を合わせておく
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2
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卵を割るとき、写真の様に一個のうち半分程の卵白を別にとっておく
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3
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下処理をしたら塩胡椒と片栗粉適量(分量外)でよく揉み、粘りが出たら一度洗い、臭みを取る
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4
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片栗粉、酒、胡麻油、先ほど取り出した卵白を合わせて粘りが出るまで揉む
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5
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油を熱しひとつずつ並べて焼きます
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6
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ひっくり返してブロッコリーも投入
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7
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火が通ったら一旦出します
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8
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溶いた卵に★の合わせ調味料を大さじ1だけ混ぜて熱した油に投入
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9
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卵も一旦取り出し、火を止め再び同じフライパンに★の合わせ調味料を全部入れて
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10
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海老とブロッコリーを入れて混ざったら卵も投入。
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11
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はい、出来上がり。
8月7日ブロッコリー足し、編集しました(^O^)
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コツ・ポイント
焼いたブロッコリーは子供が食べにくかった様なので、一度軽く茹でてから最後に投入の方が良かったみたいです(^◇^;)
刻んだセロリを入れても美味しかったです♡
刻んだセロリを入れても美味しかったです♡
このレシピの生い立ち
子供が好きなものを合わせてみました。
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はにわママン
