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めんつゆ、すり黒ゴマ、生クリームを合わせ黒ゴマソースを作る
酒と塩で下味を付けた鮭を、濃口、酒、レモン汁をまぜたものに漬け、上からレモンスライスを乗せて、冷蔵庫で2～3時間寝かせる
野菜をさっと塩で茹でる
オリーブオイルをフライパンで熱し、こんがり焼き目をつける軽く塩をふる
鮭の水気をよく切り、キッチンペーパーでふき片栗粉をまぶしていく
オリーブオイルをフライパンに入れ熱し鮭を焼く
お皿にクリームチーズをぬる
鮭、野菜を盛り付けたら黒ゴマソースをお洒落に回しかけたら出来上がり
ニコラス（恋んトス）
ニコラス（恋んトス）
