ピーラー大根と焼肉のサラダ
レシピID:330089
甘辛い焼肉が入ったボリューム満点サラダ♪さっぱり野菜におろしにんにくのパンチが効いてます(*^^)v
材料 （ 4人分 ）
| 大根 | 1/3本 |
| 水菜 | 50g |
| 人参 | 少々 |
| ・胡麻油・レモン汁・すり胡麻 | |
| 各大匙1 | |
| ・にんにくすりおろし・塩 | |
| 各小匙1/3 | |
| 牛カルビ | 200ｇ |
| エバラ黄金の味 | 大匙4 |
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1
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大根は皮をむいたあと、ピーラーで薄い帯状に削る。人参少々も同様に。水菜は根元を切って長さ3～4cmに切る。
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2
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1の野菜を冷水にさらし、シャキッとしたら水切りをしてボールに入れる。
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3
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2の野菜に・をつけた調味料薬味で下味をつけて絡めておく。
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4
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食べる直前に、フライパンでカルビをこんがりと焼いたら、黄金の味のたれのなかでよく混ぜ、たれごと3に混ぜてから、器に盛り付け出来上がり♪お肉を混ぜずに乗っけて出しても(^^ゞ
コツ・ポイント
フライパンで焼いてる肉の上にたれをかけてみると、味が薄まりました。焼いたお肉を取り出し、たれに漬けると、ジューシーこっくり下味が付きます。ピーラーで削った大根の食感がさっぱりといけますよ(*^^)vお肉は牛薄切りでも、豚でもラムでも美味しいとつくれぽでご報告いただいてます！お肉だけは、食べる直前に混ぜないと、野菜から水分が出てペチャッとなるようです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(33人)
ﾏﾛﾝ（´・ω・`)さんはじめまして♪でリピ♪ほんま有難う♪
のこのこ55さん、簡単美味しい？ありがとうございます(^^♪
こももんがさん、これに久々のつくれぽ嬉しい♪ありがとうでっす
みろりさん♪焼肉の季節にリピッありがとうっす(*^^)v
味気に入ってもらってよかったです(^^♪つくれぽありがとう♪
野菜たっぷり、いっぱい作ってもらって、超ヘルシー♪ありがとう
大根をパリッと食べるの美味しいでしょ？つくれぽありがとう＾＾
おかずにしてください(^^ゞレモン味効いてますか？よかった♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/13
ピーラーを使って野菜を切る方法を試してみたくて、さっぱり野菜とこってり焼肉を取り合わせたら、ええ感じのサラダに仕上がりました♪
簡単リンク
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- 4位
むうくんのレシピ、作りかけていたのです(^^ゞ
タレを買わずにしようとしてたので、つくれぽやめたのですが、
今度、ちゃんと塩ダレで作りたいと思ってます(^^ゞ
4人分を2人で完食するほど、美味しく食べていただいて
すっごく嬉しいです。
色々とありがたき嬉しきコメント、どうもありがとうございました(*^^)v
今後ともよろしくっす♪
念願のピーラーサラダ、作ってみました♪
するする野菜がでてくるところが楽しい〜（＾＾＊）
野菜の下味、にんにく＆胡麻油＆レモンに焼肉♪焼肉♪
ご飯がすすみますな！けっこう大皿、ぺろっと食べちゃいました！
さすが、おから殿、いつもながら、作っていてわくわくして、
食べて美味しいレシピでござる！りぴ決定なり♪
ご飯がすすみますかっ！たいらげちゃったっ！それはよかったよかった♪
ありがとう!(^^)!
わっすご～っほめ言葉(^^ゞ恐縮恐縮(^^ゞ
昨晩レシピをお借りしてあっぷる家の肉にく星人をぎゅっと言わせてやりました！
ボリュームあってさっぱりとしてて大好評でした★
美味しいレシピをありがとう♥
肉にく星人も牛っと言ったとな～そりゃ嬉しい(*^^)v
美味しく作ってもらってありがとうございました～(^_-)-☆
このサラダ、とってもおいしかったです☆
レモンの酸味とにんにくの香りと焼肉のタレ！ベストマッチ！！
お肉少なくてもしっかり味がついてるから、野菜もモリモリ食べれてすごく気に入りました（＾＾）
薄切りの牛肉使ったけどおいしかったですよ～
これなら豚肉とかでもアレンジできてすごく活躍しそうです♪
ごちそうさまでした（*＾ ＾*）
お味、気に入っていただけて嬉しいです(*^^)v
そうなんです。いろんなお肉でみなさん作ってくださってます。
応用可能レシピですので、いろいろと楽しんでみてくださいね(^^♪
といってもレシピを利用させていただくのは何度目かなのですが。
日記読んでくださってありがとうございます（^。^）お肉大好きな旦那も、これだと野菜もたっぷり食べてくれてとってもお気に入りです。初めて作ったときに、イタリアンレストランのサラダみたいって驚いてたんですよ（^＿＾）ｖ
これからの暖かい時期はさっぱり冷しゃぶサラダでますます活用させていただこうと思ってます♪
ご家族に喜ばれるって、ほんま嬉しいご報告です(^^ゞ
そして、お肉は安い日にまとめ買い
上手にきりもりしてられるんですね(*^^)v
季節のものを使ってこれからもレシピ考えていくので
また、よろしくお願いします(^^ゞ
日記見させてもらって、お好み焼きも食べたいおからでしたっ