朝食お弁当に！しめじと青のりのだし巻き卵
✴︎べる♪☆
作り方
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1
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しめじを微塵切りにする。
卵に☆を入れてよく溶いておく。
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2
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卵焼き用のフライパンにサラダ油を入れる。（卵の量が多いので、側面にも全て油が付くようにキッチンペーパー等で伸ばす）
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3
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2のフライパンでしめじがしんなりするまで炒めたら
卵を入れて、いつも通り巻いて卵焼きを作れば完成。
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コツ・ポイント
しめじが入って分量が多いので、側面にも油をしっかり塗ってください。やや多めがいいです。我が家では焼き過ぎずにややとろみを残すのが好きです。
このレシピの生い立ち
しめじが少し余っていたので、入れてみたら美味しくて定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
