きらきらステンドグラスクッキー

きらきらステンドグラスクッキー

Description

市販の飴を使ってできるので、お好きな味でつくれます。おすすめは透明な飴で、いちごとマスカットがきれいな色になりました。

材料 (テンパン1枚分)

基本のクッキー生地
150g
砕いたあめ
適量

作り方

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クッキー生地をラップにはさむ。こうすると生地がベタベタしないのでやりやすいです。

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めん棒を使って4mm~5mmの厚さにのばす。

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最初に輪郭の型から抜く。

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抜いた生地を取るときに、小さなオーブンペーパをかぶせる。

5

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オーブンペーパーにのせるようにして取って、オーブペーパーをつけたままバットに並べる(6)。

6

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7

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真ん中に好きな型でくり抜く。

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型抜きが終わったら天板に並べる。このとき小さなオーブンペーパーをひっくり返して並べると型崩れしない。170℃で10分焼く

9

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いったんオーブンから取り出して、砕いた飴を詰める。このとき少し山盛りに詰めると溶けたときにちょうどよくなる。

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砕いた飴を乗せるときに天板が熱いのでやけどに注意!天板にタオルを当てておくとよい。

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170℃で3~5分やく。飴がきれいに溶けたらオーブンから取り出す。5分くらいそのままさわらない(飴が固まるまで)。

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一枚ずつ透明な袋に入れるとラッピングしやすいです。

コツ・ポイント

飴を入れてから焼きすぎると、飴が焦げて色がくすむので、完全に溶けたらすぐにオーブンから出してください。
飴を砕くのが少し大変ですが、ジップロックに飴を入れて、厚紙に挟んで、ハンマーでたたくと飛び散らないし、簡単に砕けます。

このレシピの生い立ち

子供が喜ぶようなクッキーを作りたくて、幼稚園くらいのお子さんでも作れるようにアレンジしてみました。
レシピID : 3301360 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/31

First tsukurepo mark
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難しかったですが、可愛くできました(*´v`)

クック1KGGNU☆

つくれぽありがとうございます。とても可愛いですね♡