豆乳からすみパスタ
レシピID:330178
残り物のからすみを活用するので、量はその時によって違います。チキンコンソメで調節できるから大丈夫ですよ！
材料 （ 1人分 ）
| からすみ | 適量 |
| 豆乳 | 1カップ |
| しそ | 3～5枚 |
| チキンコンソメ | 1個 |
| パスタ | 1人分 |
| ブラックペッパー | 少々 |
-
1
-
ソースは簡単なので、まずはパスタを茹でます。
-
2
-
からすみを短冊切りにします。これを豆乳で煮るから薄く切ってね。飾り用に千切りのからすみも用意します。
-
3
-
フライパンに豆乳を入れ、チキンコンソメを手で潰して加えます。
-
4
-
からすみを入れ、少し崩れるくらいに煮ます。（沸騰させないで！）
からすみの量によって味が違うので味見してチキンコンソメや豆乳を加えてください。
最後にブラックペッパーで味を調節。
-
5
-
茹で上がったパスタをフライパンに入れます。（味が濃そうだったら茹で汁を入れる）
切ったシソの半分を入れます。
-
6
-
お皿に盛り付け、飾り用のからすみと残りのシソを乗せて完成！
-
7
-
コツ・ポイント
豆乳は沸騰させないほうが美味しいよ！
味は濃い目でOK！
味は濃い目でOK！
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/13
貰ったからすみが食べきれなくて・・・。
捨てるのも勿体無いから和風パスタにしてみました。
捨てるのも勿体無いから和風パスタにしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント