2007年＊義理バレンタイン＊
レシピID:330229
～American Brownies～
材料 （ 20㎝角型 ）
| 板チョコ(ショップ99のハイカカオ85％) | |
| 115g | |
| マーガリン | 80g |
| 砂糖 | 120g |
| 塩 | 小1/3 |
| 卵 | L２個 |
| 薄力粉 | 60g |
| バニラエッセンス | 適宜 |
| 袋チョコ(ショップ99のミルクチョコ) | |
| １袋(100g) | |
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1
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板チョコは刻んでマーガリンと一緒にボウルに入れ、湯煎で溶かします。型にマーガリンを薄く塗ってから小麦粉をはたきつけ、冷蔵庫に入れて置きます。
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2
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チョコとマーガリンが溶けて滑らかになったら砂糖と塩を加え、泡立て器で砂糖が溶けるまでよく混ぜます、混ざったら卵を１個ずつ加えてそのつどよく混ぜ、バニラエッセンスも加えます。
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3
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粉をふるい入れて更によく混ぜ、ツヤのよい生地になったら１で残ったチョコと粗く刻んだ袋チョコを加えて混ぜます。１の型に生地を流し入れ、180℃に温めたオーブンで約20分焼きます。
コツ・ポイント
板チョコ(ショップ99のハイカカオ85％)は１枚58g入りなので２枚用意して残りを３の行程で入れると使い切ることができるのでいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/10
うちの近所の99ショップの材料で作りたかった。
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