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ヘルシー！蒟蒻畑inハンバーグ

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Description

蒟蒻畑が肉汁みたい♪
パン粉の代わりに豆腐粉ＩＮ！！

材料 （2人分）

合いびき肉
250g
卵
1個
玉葱(みじん切り)
1/2個
豆腐粉
大さじ1
牛乳
小さじ1
減塩醤油
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
胡椒
少々
ナツメグ
少々
蒟蒻畑(レモン)
4個
■ ソースの素
ケチャップ
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全部混ぜる
    最後に蒟蒻畑を小さく切って加え4等分して丸く成形する
    油少々を温めハンバーグを中火で蓋をして4分

  2. 2

    写真

    ハンバーグを反し周りにソースの素を加え揺すって溶かし蓋をして4分
    ハンバーガーを取出しソースを煮詰めて掛けて完成

コツ・ポイント

蒟蒻畑は熱で溶けるので丸めて外にはみ出たところを中に押し込んで成形して下さい（少し出てもＯＫ）

豆腐粉はパン粉でも無くてもＯＫ

このレシピの生い立ち

ハンバーグに何か入れたくてチーズ以外で何かないか探したところ蒟蒻畑があったので入れてみました
切ったら肉汁のように甘い汁が出てきて美味しいです
レシピID : 3302497 公開日 : 15/07/18 更新日 : 15/07/18

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