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豆腐&天かすでジャ～ッ！と炒め

レシピID:330326

腹ペコ助さんのレシピID:297589「お店の味を再現。なめこ豆腐」を作ろうと思ったら。。。あらら、なめこが無い！で、できたメニューがコレ。あっとゆう間の一品です。そのままでも、ご飯にかけても♪

材料（豆腐1丁分）

豆腐	1丁
天かす	大さじ３
酒	大さじ１
砂糖	大さじ２
醤油	大さじ２
（あれば）細ネギ	適量

1: 天かすを熱した鍋でからいりし、鍋も十分に熱くなったところに、

2: さいの目に切った豆腐を入れ（ジャーッと音がします）、天かすと混ぜたら、酒を入れてサッと混ぜ、

3: 砂糖を入れて混ぜ、醤油を入れて全体が馴染んだら完成。

4: 2007/7/23日に、話題入りしました♪
つくれぽ下さった皆さま、本当にありがとうございます！
｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

コツ・ポイント

最初から最後まで強火のままでサッと仕上げることです。
丁寧に混ぜぎると、豆腐が崩れますので、ほどほどに。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47件 (46人)

08/08/04

天かすの甘味が出てて美味しかったです。ねぎがなくて残念～

さてぃこはん

(*＇∇＇)ｳﾌﾌﾌﾌ次回はぜひ、ネギ入りで～♪ありがとう！

08/07/06

簡単で美味しい！子供達ももりもり食べた＾＾ごちそうさま♪

stw

細ネギもたっぷりで美味しそう～♡つくれぽありがとう！！

08/06/30

ｼﾝﾌﾟﾙ料理ですが意外に味染みて美味しい❤しかもお腹いっぱい！

かじぇりん

給料日前のお財布にも優しい一品です！つくれぽ、ありがとう♪

08/06/19

天かすが甘くておいしいですね～♪ごちそうさまでした！

ずんたろ

豆腐が崩れてなくて綺麗にできてますね～！つくれぽありがとう！

08/06/06

天かすに味がしみて美味しかった～❤給料日前のお助け料理だわ♪

あおいひめ

味がしっかり滲み込んでて美味しそうですね～♪ありがとう～！

08/05/30

ご飯にかけるとうまうまでした（＾－＾）ｖありがとうです。

しずピヨ

ご飯と混ぜてぐずぐずにして食べてもグ～よね♪ありがとう～♪

08/05/21

豆腐と天かすがこんなに美味しい一品になるなんて(　･ิ∀･ิ)♬

れんたんたん

天かすいっぱいできた日にはお豆腐を買ってきて～♪（笑）

08/05/17

甘辛の味がとてもいいです！おいしかった♫ご馳走様です＾-＾

わたママ

いつものお豆腐にひとひねり～♪つくれぽありがとうございます！

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このレシピの生い立ち

公開日：07/02/14

豆腐はもめんでも絹ごしでもお好きな方で。私は絹ごしのつるんとした食感が好きなので、どの料ににも絹ごし使ってます。（笑）

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