ビターな☆生チョコ
レシピID:330343
カカオマスから作る、とってもビターなチョコレート。ダイエット中の方にも食べていただけるかな？ラム酒やバニラビーンズを入れてもＧＯＯＤhttp://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
材料
| カカオマス | 250ｇ |
| 生クリーム | 200ｃｃ |
| 砂糖 | 70ｇ |
| バター | ４０ｇ |
| はちみつ | 大さじ２ |
| ココアパウダー | 適量 |
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1
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鍋に生クリームを入れて沸騰させない程度にあたためる。
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2
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１に砂糖とカカオマスとバターを入れて、混ぜながら溶かす。
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3
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２に蜂蜜を入れて混ぜ合わせ、ラップをひいたバットに入れて冷やし固める
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4
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チョコが固まったら、包丁で四角く切り分けて、ココアパウダーをつける。
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5
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コツ・ポイント
分離しないように混ぜること！
分離しても、氷水になべ底をつけてしっかり混ぜながら冷ませば、なんとかなります。
簡単に出来るのでチャレンジしてくださいね
分離しても、氷水になべ底をつけてしっかり混ぜながら冷ませば、なんとかなります。
簡単に出来るのでチャレンジしてくださいね
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/14
チョコを使わず、カカオマスのみでチョコが作りたくて。。。
娘のバレンタインの友チョコにと一緒に作ってみました。
娘のバレンタインの友チョコにと一緒に作ってみました。
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