ステーキに♪和風オニオンソース

玉ねぎをすりおろして、汁ごと他の材料と一緒に耐熱容器（吹きこぼれないように少し大きめの耐熱ボウル）に入れてよく混ぜる。

600wのレンジで2分加熱。様子を見ながら1分づつ追加で加熱する。軽く煮詰まれば完成。

ステーキ肉はサーロインなら筋切り他の部位は叩いて形を戻す。お肉は冷蔵庫から出して15分〜置き常温に戻して塩黒胡椒を少々。

ひっくり返して赤ワインを加えてフランベしたら30秒程焼く。火を止めて30秒置いておく。（ミディアム）

ステーキにガーリックチップとソースを添えて完成。ソースは好みでかけたりお肉につけて。