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バターは常温に戻しておく。卵はよく溶きほぐしておく。ボウルに粉類と砂糖を入れ全体を均一に混ぜておく。
ボウルに1のバターと卵を入れ、よく混ぜ、そこへ粉類を入れてだまにならないようにさっくりと混ぜ合わせる。
2にバニラエッセンスを入れたら、手にサラダ油を薄く塗り、生地を手の平で成形し鉄板に並べ、チョコを生地の上に置く。
170度に予熱しておいたオーブンで15~20分程焼いたら完成!!
冷めたら、乾燥しないようにタッパーで保存するのがgood!
今回は生地にインスタントコーヒーを入れ、マーブルチョコはチョコミント味にしました。お好きな味をお楽しみください♥