ポテトのさっぱりオイスターソース炒め♪

じゃが芋・人参は千切り、玉ねぎは薄切り、ほうれん草・牛肉は食べやすい大きさに切る。

※印の材料を混ぜ合わせ調味料を作る。
フライパンにオイルを熱し、にんにくを炒め香りがたったら、牛肉を炒め一旦取り出す。

牛肉を取り出したフライパンに、じゃが芋・人参・玉ねぎを入れ炒め火が通ったら、ほうれん草を加え軽く炒める。