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レシピID :330522
鶏胸肉のチリソース
胸肉をおいしく食べたい！
さっぱり胸肉にはこってり中華味♪
さっぱり胸肉にはこってり中華味♪
材料 （ 4人分 ）
鶏胸肉(一口大に削ぎ切り)
2枚(約550g)
●酒
大さじ2
●片栗粉
大さじ2
にんにくの芽(5cmに切る)
1束
玉ねぎ(横に幅1cmに切る)
1個
にんじん(細切り)
1/2本
ピーマン(細切り)
4個
長ねぎ(みじん切り)
5cm分
しょうが・にんにく(みじん切り)
1片
■
■
◆豆板醤
小さじ1
◆ケチャップ
大さじ2
◆お湯
100cc
◆鶏がらスープの素
小さじ2
◆酢
大さじ1
◆砂糖
大さじ1
◆酒
大さじ1
■
■
水溶き片栗粉(水・片栗粉)
大さじ1ずつ
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1
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鶏胸肉は●に漬けておく。◆は混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油(分量外)をひき、しょうが・にんにく・長ねぎ(半量)を入れ香りを出し、1の鶏胸肉を加え炒めて、両面きつね色になったら取り出しておく。
-
3
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続いて野菜を硬い物から順に炒め、火が通ったら鶏胸肉を戻して、1の◆を加えて混ぜる。
-
4
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仕上げに残りの長ねぎと水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらできあがり。
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > 野菜のおかず > 脇役野菜・珍しい野菜 > にんにくの芽
鶏胸肉のチリソースすっごくカラフルできれいですね。
今晩作ったら家族におしゃれ～ってほめられました。
胸肉レシピまた参考にさせていただきますね(｡ゝ∀･)ゞ
色にはこだわりが少しあったから、嬉しいです♡♡
おいしく見える食べ物って、やっぱりカラフル？(*´∀`)
簡単レシピなので、よかったら作ってみてください(艸 `*)
好きなﾁﾘｿｰｽと鶏胸で、美味しかったですー！
今回はｾﾛﾘとｼﾞｬｶﾞｲﾓも入れてみました。
鶏胸食べたくなったら又遊びに来させてもらいますね(*^o^*)
ご馳走様でした☆