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鶏胸肉のチリソース

レシピID:330522

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胸肉をおいしく食べたい！
さっぱり胸肉にはこってり中華味♪

coro2rin

材料（ 4人分）

鶏胸肉(一口大に削ぎ切り)
2枚(約550g)
●酒	大さじ2
●片栗粉	大さじ2
にんにくの芽(5cmに切る)
1束
玉ねぎ(横に幅1cmに切る)
1個
にんじん(細切り)	1/2本
ピーマン(細切り)	4個
長ねぎ(みじん切り)
5cm分
しょうが・にんにく(みじん切り)
1片
◆豆板醤	小さじ1
◆ケチャップ	大さじ2
◆お湯	100cc
◆鶏がらスープの素
小さじ2
◆酢	大さじ1
◆砂糖	大さじ1
◆酒	大さじ1
水溶き片栗粉(水・片栗粉)
大さじ1ずつ

1: 鶏胸肉は●に漬けておく。◆は混ぜ合わせておく。

2: フライパンに油(分量外)をひき、しょうが・にんにく・長ねぎ(半量)を入れ香りを出し、1の鶏胸肉を加え炒めて、両面きつね色になったら取り出しておく。

3: 続いて野菜を硬い物から順に炒め、火が通ったら鶏胸肉を戻して、1の◆を加えて混ぜる。

4: 仕上げに残りの長ねぎと水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらできあがり。

コツ・ポイント

チリソースに色んな野菜を加えました。甘辛い味はどんな野菜でも合いそう＾＾お好きな野菜でどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/03/16

写真見て明らかに違う赤の濃さ豆板醤入れすぎけどね(笑)うまっ♪

辛そう！でもおいしそう￫ܫ￩私も大の辛党です♪ありがとう♡

07/05/29

ﾁﾘｿｰｽ味が大好きです！嬉しい鶏胸ﾚｼﾋﾟありがとう☆

優しい色でおいしそぉ♡鶏胸気に入ってくれてありがとう＾＾

07/03/05

ピリッと辛くておいしい☆色もきれい☆..｡.(´∀`人)

ピリ辛好きなんです＾＾同じで嬉しい☆ありがとう♡

Tsukurepo

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/02/14

胸肉に合う中華味を考えたら、チリソースが浮かびました。

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