ココナツ&オレンジの2層プリン
作り方
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1
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【ココナツプリン】水150㏄に砂糖50gを加え、鍋で沸かす。
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2
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ふつふつとしてきたらココナツミルク200㏄を加えて弱火で温める。
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3
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鍋が湧く前に火を止め、事前にふやかしておいたゼラチンを加える。
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4
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鍋を火から降ろし、しばらく混ぜ続ける。
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5
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とろみがついてきたらカップに注ぐ。
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6
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【オレンジゼリー】
オレンジを半分にカットし、半分は果汁だけを絞り、半分は果肉ごとボウルに入れておく。
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7
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水100ccに絞ったオレンジと果肉をつぶしたオレンジを加え、鍋で沸かす。
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8
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ふつふつとしてきたら火を止め、事前にふやかしておいたゼラチンを加える。
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9
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鍋を火から降ろし、しばらく混ぜ続ける。
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10
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同じくとろみがついてきたら、ココナツプリンの上にかける。
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コツ・ポイント
*ココナツプリンもオレンジゼリーもさっさとカップに注ぐ!表面がキレイになります!
*ゼラチンは水をかき混ぜながら、ゼラチンを振りかける!
*オレンジゼリーは色が薄いと思ったら、少し長めに煮詰める!
*ゼラチンは水をかき混ぜながら、ゼラチンを振りかける!
*オレンジゼリーは色が薄いと思ったら、少し長めに煮詰める!
このレシピの生い立ち
簡単においしくておしゃれなデザートが作りたくて。