鶏の照り焼き
Description
照りっ照り~のタレが美味しい!鶏の皮はパリッと中はジューシー♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンに油(分量外)を熱し、鶏もも肉の皮の方から焼く。
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2
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焼き目がついたら裏返して、火を少し弱め、鍋の蓋をして蒸し焼きにする。
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3
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中まで火が通ったら、☆の照り焼きダレを加え、フライパンを揺り動かしながら、全体に絡める。
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4
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鶏肉に照りがでてきて、全体に煮詰まったら火を止める。
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5
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
◆照り焼きタレは、あらかじめ混ぜておく。
このレシピの生い立ち
小学校の家庭科で習った鶏の照り焼きを自己流にアレンジ。麺つゆを使って風味アップです。