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ハマる★豆乳おからクッキー

レシピID:330594
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市販の「豆乳ダイエットクッキー」は高い！ので自分で作ってみることに。簡単に美味しく“お安く”できて感激ですっ！
strawberrygate strawberrygate

材料

生おから 300ｇ
豆乳 大さじ３
薄力粉 大さじ３
三温糖
100cc（１/２カップ）
卵 １個
塩 小さじ１/２
エコナ（サラダ油） 50cc

1

おから300gはフライパンでカラ炒りしてパラリとさせ、そのまま冷ます。

2

エコナと砂糖と塩をよく混ぜ合わせ、混ざったら溶きたまごを少しずつ加えてよく混ぜる。

4

さらに薄力粉とおからを加え、さっくりと混ぜる。

5

豆乳を加えてよく混ぜる。

6

オーブンは170度で余熱開始。

7

生地を型抜きしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。

8

余熱できたらオーブンに入れ、25分焼く。

9

さらに裏返して170度で10分焼く。

コツ・ポイント

ちょっとソフトタイプに仕上がります。サクサクタイプにしたいのですが、研究しなきゃです★
ご家庭のオーブンに合わせて温度や焼き時間など調節してみてください。仕上げにレンジで１分ほどチンするとカラリと仕上がります。
胡麻風味にしたければ２ですり胡麻を大さじ３杯入れてみてください。
とにかくたくさん生地ができるので、冷凍保存してもよいかもね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：07/02/14
おからを揚げ物の衣にすると美味しい！　って聞いて、おから料理のレパートリーを広げてみようと･･･

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