育った大きなきゅうり大量消費◆中華炒め

育った大きなきゅうり大量消費◆中華炒め

Description

これが食べたくて大きなきゅうりが待ち遠しい♪
育ちすぎきゅうりだから火を通すとパリパリ美味しいおかずに変身!
糖質制限◎

材料 (40cmきゅうりの材料)

大きなきゅうり
1本
☆ミンチ肉、豚か牛
150g
☆にんにく・しょうが (みじん切り)
各1片
塩コショウ
適量
★をあらかじめ合わせておく
★醤油
大さじ1強
★糖、エリスリトール
大さじ1と1/2
少々
小さじ1/2
大さじ1

作り方

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2015、9/1
人気検索トップ10入り♪
ありがとうございます♥

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今回使ったきゅうりはまな板からはみ出る圧巻の40センチ級!@@;;
きゅうりの大きさに合わせて調味料の調節下さいね

3

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大きなきゅうりは皮が固いので、皮を縞模様に剥く

4

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縦半分にカットし、種が育っているのでスプーンですくい取る

5

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薄くスライスする

6

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塩小さじ1/2(材料に記載外)をしてしばらく置いて、水分が出てしな~っとしてきたら、両手でぎゅ~っと水分をよく絞る

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フライパンに☆を入れて炒め、肉の色が変わったら、絞ったきゅうりを投入して炒める

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きゅうりは生でも食べられるのでさっと炒めたらOK、合わせておいた★で味付けして火を止める

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仕上げにごま油をかけてさっと混ぜ、お皿に盛ったら出来上がり

10

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レシピID : 2839296
こちらもおおきなきゅうり使用レシピ♪

コツ・ポイント

きゅうりの糖質量100g中約1.5gと低糖質です

このレシピの生い立ち

きゅうりに塩をして塩味が付いているので、味付けで塩からくなりすぎない様にご注意下さいね
レシピID : 3306005 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (28人)

2021/08/13

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大きくなりすぎたきゅうり救済。美味しかったです。

クック07YKKM☆

2021/08/13

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ご飯にも、おつまみにも美味しかったです♪

makac

2021/07/07

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美味しすぎてお店でデカサイズのキュウリみつけてw購入😂母に大きいのは…って言われたけどこれこれ!これ作る為よ🥰30cm級2本作た

☆柚子大好き♪

2021/06/29

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頂きものの35cm級✨の🥒胡瓜wこのレシピなら美味しく食べられるかも♡と思い作✨間違いない‼️めちゃめちゃ美味‼️🥰作ってよかった♡

☆柚子大好き♪

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