育った大きなきゅうり大量消費◆中華炒め
Description
これが食べたくて大きなきゅうりが待ち遠しい♪
育ちすぎきゅうりだから火を通すとパリパリ美味しいおかずに変身！
糖質制限◎
育ちすぎきゅうりだから火を通すとパリパリ美味しいおかずに変身！
糖質制限◎
のほほ～ん♪幸せご飯
材料
（４０ｃｍきゅうりの材料）
大きなきゅうり
１本
☆ミンチ肉、豚か牛
１５０ｇ
☆にんにく・しょうが （みじん切り）
各１片
☆鷹の爪 (小口切り)
１～２本
塩コショウ
適量
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★をあらかじめ合わせておく
★醤油
大さじ１強
★糖、エリスリトール
大さじ１と１／２
★味の素
少々
小さじ１／２
ごま油
大さじ１
作り方
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２０１５、９/１
人気検索トップ１０入り♪
ありがとうございます♥
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2
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今回使ったきゅうりはまな板からはみ出る圧巻の４０センチ級！＠＠；；
きゅうりの大きさに合わせて調味料の調節下さいね
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大きなきゅうりは皮が固いので、皮を縞模様に剥く
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縦半分にカットし、種が育っているのでスプーンですくい取る
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薄くスライスする
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塩小さじ１／２（材料に記載外）をしてしばらく置いて、水分が出てしな～っとしてきたら、両手でぎゅ～っと水分をよく絞る
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7
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フライパンに☆を入れて炒め、肉の色が変わったら、絞ったきゅうりを投入して炒める
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きゅうりは生でも食べられるのでさっと炒めたらＯＫ、合わせておいた★で味付けして火を止める
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9
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仕上げにごま油をかけてさっと混ぜ、お皿に盛ったら出来上がり
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レシピID : 2839296
こちらもおおきなきゅうり使用レシピ♪
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コツ・ポイント
きゅうりの糖質量１００ｇ中約１．５ｇと低糖質です
このレシピの生い立ち
きゅうりに塩をして塩味が付いているので、味付けで塩からくなりすぎない様にご注意下さいね
のほほ～ん♪幸せご飯
