ケチャップライスのチキン★ピラフ
作り方
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1
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玉ねぎ、人参はみじん切りにし、鶏モモ肉は小さく切っておく。
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2
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研いだお米に炊飯器の分量のお水を入れて、①の具材を投入。
☆の調味料を全て入れてよく混ぜ合わせる。
ローリエも入れる
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3
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バターを上から乗せて
炊飯器で炊く。
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4
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炊き上がったら暫く蒸らして、よく混ぜ合わせる。
卵に牛乳を混ぜて、フライパンに油引いてふんわりとした卵を作る。
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5
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器に盛ったピラフの上に卵を乗せて、★のマヨネーズ、ケチャップ、ドライパセリをお好みでかけて出来上がり♪
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6
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又は、お握り風にしても食べやすいです♪
ケチャップとチーズを真ん中に入れて、更に上にピラフを置いて握ります。
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7
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ラップを利用してるので手も汚れないので子供さんと一緒に♪
冷めても美味しいので少し冷めて握るのがベストです(;^_^A
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8
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お握りも上からドライパセリをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
炊飯器で炊く前に、調味料やケチャップはよく混ぜ合わせて下さい。
缶詰のコーンやマッシュルームを入れたり、鶏モモ肉の代わりにツナでもいいです♪
缶詰のコーンやマッシュルームを入れたり、鶏モモ肉の代わりにツナでもいいです♪
このレシピの生い立ち
お昼にオムライスを作るつもりが…卵が2個しかなくて、思い付いたのがこのピラフでした(;^_^A
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)