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(30品)
レシピID :330630
アーモンドショコラケーキ
ガトーショコラとはチョット違う！しっとり美味しいケーキです。
材料 （ 18cm丸型 ）
チョコレート
100ｇ
牛乳
大さじ２
玉子
４個
砂糖
60ｇ
生クリーム
100ｃｃ
アーモンドプードル
50ｇ
小麦粉
大さじ１
粉砂糖
適量
■
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1
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玉子を卵黄と卵白に分けておく
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2
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チョコレートと牛乳をボールに入れて、湯せんで溶かす
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3
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卵黄・砂糖・生クリームを入れてよく混ぜる。泡立てる必要はありません
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4
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小麦粉・アーモンドプードルを振るいながらいれ、よく混ぜる
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5
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別のボールで卵白を泡立てる、逆さにしても平気なくらい、しっかり泡立ててください
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6
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５のメレンゲを４
のボールに２回くらいに分けて、泡を潰さないようにさっくり混ぜ合わせる
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7
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型に流し入れて１７０℃のオーブンで３５分焼く
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8
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冷めてから、粉砂糖で飾りつけ
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