料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

いちご牛乳プリン

レシピID:330631

生いちごをたっぷり入れた、牛乳プリンです。ヨーグルトのような食感です♪
５・１９初のピックアップさせて頂きました♪ありがとうございました♪

材料（１５０ｃｃカップ３個分）

いちご	４～５粒
牛乳（低脂肪、無脂肪は2層に分離します）
２００ｃｃ
生クリーム	１００ｃｃ
砂糖	大さじ２～
☆ゼラチン	５グラム
☆牛乳	大さじ２

1: いちごを細かく切り、包丁の背などで軽くたたく。

2: ☆をあわせておく。固まりますが、ちゃんと溶けます。牛乳（メモ参照）と生クリームと砂糖を鍋に入れ、沸騰直前まであたため、火を消し、☆のあわせた物を入れよく混ぜる。粗熱がとれたら１のいちごを入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。完成♪

3: ゼラチンが少なめのため、固まるまでに、時間がかかりますが、とってもなめらかな、口あたりです。

4: 初めての表紙にピックアップ　お祝いコメント、つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございました♪

5: とてもわかりにくいですが、低脂肪、無脂肪乳で作ると2層になってます。

コツ・ポイント

濃厚がお好みの方は生クリームを増やしてください。それにあわせて、ゼラチンや砂糖も増やしてください。いちごなしや、みかんなどもおすすめ。
5/27追記【注意】低脂肪乳、無脂肪乳で作ったら、2層に分かれるとのご指摘があったため、作ってみたら、やはり2層に分離しました。
ただ、食べるときに混ぜて食べれば、味は変わらなかったように思います。