イタリアなすのオリーブオイル焼き
Description
極簡単で いつものなすより とろっと美味しい
材料
(2~3)
ローザビアンカ(イタリア種なす)
1個
オリーブオイル
適宜
胡椒
適宜
オレガノ
適宜
作り方
コツ・ポイント
強火だと焦げてしまうし、オリーブオイルの風味も飛んでしまいます。中火の弱めで裏表じっくり焼いて下さい。ベーコンを炒めてから焼いても美味しいです。途中で油が足りなくなったら足して下さい。
このレシピの生い立ち
有機野菜で売っていたから 作ったら 普通のなすより美味しかったのでアップしました。
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4件
(4人)