たっぷりきのこと明太マヨのコク旨パスタ

たっぷりきのこと明太マヨのコク旨パスタの画像

Description

おいしい明太マヨパスタが出来ました♡
スパゲティでもペンネでもどちらをつかっても美味しくできますよー♪

材料 (3〜4人分)

3人分
1パック
1袋
◎辛子明太子 (たらこでO.K.)
大2本 (中なら3本)
◎マヨネーズ
大さじ3
◎しょうゆ
小さじ1
バター
大さじ2ほど
100㎖
塩コショウ
適量
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    袋に書いている時間より1〜2分くらい少なめで (塩を加えて茹でてください)。

  2. 2

    ◎を混ぜ合わせて、明太マヨソースをつくります。

  3. 3

    写真

    フライパンにキノコを入れてからフライパンを熱し、炒めます。軽く塩コショウします。
    (このとき油は使わないほうがよいです)

  4. 4

    きのこをフライパンの端に寄せ、空いたスペースにバターを入れて溶かしたら、パスタとゆで汁(大さじ2ほど)を入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    きのことパスタを混ぜ合わせた後、牛乳を加えたら汁気が無くなるまで炒めます。

  6. 6

    写真

    明太マヨソースを加えて、パスタ等にしっかり絡めます。
    最後に黒こしょうを加えて軽く混ぜて出来上がり。

  7. 7

    かざりに刻みのりと刻んだ大葉をのっけてください。
    (なくても全然かまいません)

コツ・ポイント

きのこならエリンギ、舞茸等なんでもO.K.!
パスタのゆで汁は捨てないでください。
牛乳の半分を生クリームに変えるとコクがでます。
マヨネーズの量はお好みで増減してください。
スパゲティ、ペンネはどちらでも3人分を使います。

このレシピの生い立ち

大好きなたらこをたくさんいただいたので、好きなものばかりを合わせました♡
スパゲティを使う予定でしたが無かったので今回の写真はペンネを使ったver.です。
レシピID : 3306535 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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しみぴ
とってもおいしかったです。

わーっとっても美味しそう♪是非また作ってね。 レポ感謝☆

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♡ななちん♡
美味しかったです簡単にで来ました♡ご馳走様

簡単でしょ♪キノコは私の好きなエリンギ♡かな? レポ感謝☆

初れぽ
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バナナは半分さち
美味しく頂きました~♬ごちそうさまでしたヽ(≧▽≦)ノ

明太マヨがパスタにしっかり絡んで美味しそうですー♡レポ感謝☆