豚にらもやし炒め
作り方
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1
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もやしは洗い、ザルにあげる。にらは3㎝長さに切る。
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2
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フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、もやしをさっと炒めて取り出す。
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3
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フライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1/2を熱する。豚肉に片栗粉大さじ1をまぶし入れ、ほぐしながら炒める。
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4
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肉の色のが変わったら、【A】で調味して炒める。
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5
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①を戻し入れ、にらも加えて炒め合わせる。
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コツ・ポイント
豚小間、もやしは切る必要なし。
切るのは、にらだけ。
切るのは、にらだけ。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る、スピードおかずの本を参考にしました。