ふわっとクリーミー☆マッシュポテト
作り方
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1
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ジャガイモの皮を剥き、4等分する。
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2
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ジャガイモを、しばらく水にひたす。
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3
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水を捨て、鍋に新たに水を入れ、ジャガイモを茹でる。
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4
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柔らかくなったら、湯を捨てる。
更に、弱火にかけて水分をとばす。
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5
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火をとめ、バター、生クリーム、塩こしょうを入れ、混ぜる。
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6
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カイワレを飾る。
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コツ・ポイント
*生クリームは入れすぎないように。
*野菜や、肉、魚の付け合わせによいと思いま す。
*電子レンジの方が時短ではありますが、私は熱効率のよい鍋で茹でるタイプが好きです。
*野菜や、肉、魚の付け合わせによいと思いま す。
*電子レンジの方が時短ではありますが、私は熱効率のよい鍋で茹でるタイプが好きです。
このレシピの生い立ち
しばらく作っていなかったので、ふと作ろうと思いました。