丸ごと最高！ズッキーニ＆ベーコングラタン

Name: 丸ごと最高！ズッキーニ＆ベーコングラタン
Cook time: 30 min
Yield: 2~4人分
Ingredients: ズッキーニ 1本; ベーコン(細切り) 100g; 玉葱(みじん切り) 1/2個; にんにく(みじん切り) 1片; トマトソース(パスタソース･ピザソース等) 大さじ4; とろけるチーズ 大さじ6; オリーブオイル 大さじ2; バジル(みじん切り) 適量; 塩(天然塩) 必要だったら; 粗挽き胡椒 適量; パセリ(飾り用) 適量; タバスコ(お好みで) 少々

Description

★ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載＆話題入り感謝★ｽﾞｯｷｰﾆをｺｺｯﾄにしてｸﾞﾗﾀﾝを作ると丸ごと全部食べられて栄養満点

ｱﾄﾘｴ沙羅

材料（2~4人分）

ズッキーニ

1本

ベーコン(細切り)

100g

玉葱(みじん切り)

1/2個

にんにく(みじん切り)

1片

トマトソース(パスタソース･ピザソース等)

大さじ4

とろけるチーズ

大さじ6

オリーブオイル

大さじ2

バジル(みじん切り)

適量

塩(天然塩)

必要だったら

粗挽き胡椒

適量

パセリ(飾り用)

適量

タバスコ(お好みで)

少々

作り方

1: ｽﾞｯｷｰﾆは綺麗に洗い半分に切る。
実をｽﾌﾟｰﾝですくい出す。表皮を切らない･穴を開けないように注意、薄く実を残す。

2: ｷﾞﾘｷﾞﾘまで実を取り出さなくても、ｺｺｯﾄも食べるので大丈夫。
ｽﾞｯｷｰﾆのﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙｺｺｯﾄが2個出来る。

3: ｽﾞｯｷｰﾆの実を粗みじん切りする。

4: にんにくは千切り、玉葱は薄切り、ﾍﾞｰｺﾝは細切りする。

5: ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･にんにくを入れて炒め、香りを付ける。
ｽﾞｯｷｰﾆ･ﾍﾞｰｺﾝ･玉葱を入れて炒める。

6: お好みのﾄﾏﾄｿｰｽ(ﾊﾟｽﾀｿｰｽ/ﾋﾟｻﾞｿｰｽ等)を入れて炒める。
ﾋﾟｻﾞやﾊﾟｽﾀを作った時の残りでOK！

7: 全体に混ざったら、ﾊﾞｼﾞﾙ(お好みで)を入れる。
味見して、塩加減が足りない様だったら、塩で調整する。

8: 天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上にｽﾞｯｷｰﾆのｺｺｯﾄを乗せる。
その内側に隙間無くきっちり具を詰め込む。

9: とろけるﾁｰｽﾞを乗せる。

10: 230度に予熱したｵｰﾌﾞﾝ(ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ)で10分焼く。
ﾁｰｽﾞが溶けて、こんがり焼き色が付いたらOK。

11: 器に盛り付け、粗挽き胡椒･ﾊﾟｾﾘをふりかけたら出来上がり。
辛み追加でﾀﾊﾞｽｺもお勧めです！
熱々を召し上がれ♪

12: ★ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載感謝★

秋のﾍﾞｼﾞｺｺｯﾄ厳選7選
2015.9.13

13: 野菜まるごと！ほくほく「ベジココット」絶品レシピ７選！http://cookpad.com/articles/10017

14: ★話題入り感謝★
2015.10.14話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

コツ・ポイント

ﾄﾏﾄｿｰｽはお好みで選んで下さい。
ﾍﾞｰｺﾝの代わりにﾊﾑでも美味しいです。

良く切れる包丁(ﾅｲﾌ)で1口で食べられる大きさ程度で横に切ると食べ易いです。
勿論、丸ごとかぶりついちゃてもOK！

このレシピの生い立ち

旬のｽﾞｯｷｰﾆを丸ごと使って、ちょっと目先の変わったお洒落な料理が作りたくて考えました。

レシピID : 3307831 公開日 : 15/07/21 更新日 : 15/10/15

このレシピの作者

ｱﾄﾘｴ沙羅

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