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簡単！めんつゆで茄子の焼き浸し

簡単！めんつゆで茄子の焼き浸しの画像

Description

揚げずに焼いて&麺つゆで作れば超簡単！！

材料

なす
3本
めんつゆ
200cc
かつお節
適量
サラダ油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    なすの表面に格子状の切れ目を入れてから2〜3等分に切る。
    麺つゆ(濃縮の場合は薄めて使用)を鍋で煮立てる。

  2. 2

    フライパンに油を入れてなすを炒め少ししんなりしたら、麺つゆの鍋に入れて一煮立ちさせて火を止める。

  3. 3

    器にもってかつお節をかければ完成！

  4. 4

    写真

    冷やしても美味しいです！
    素麺につゆごとかけて、なすのぶっかけにしても美味しいですよ♡

コツ・ポイント

油で炒めることでコクがアップし美味しくなります！
ごま油でも美味しい♪
生姜や大葉をプラスしても♪

このレシピの生い立ち

大好きな揚げ浸しを簡単に♡
レシピID : 3307913 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年9月28日
写真
sweet_rose
じゅわぁ～っと美味＾＾鰹節たっぷりで頂きました♪ご馳走様◎

わぁ！作ってくださって感激！れぽのお返し感謝です(*^^*)

2015年9月25日
写真
ほわいぴん
短時間でおいしい一品ができて助かりました^_^リピします♡

嬉しいコメントありがとうございます！是非また作ってください♪

2015年8月31日
写真
マキノん
ナスがたくさんあったので簡単にできるこちらのレシピで助かりました

お役に立てたなら光栄です！とっても美味しそうな仕上がりですね

2015年8月31日
初れぽ
写真
クック3QCG6A☆
簡単で美味しい。お酒のおつまみにピッタリです。また作ります。

わぁ嬉しい！おかずにもおつまみにも良いですよね^ ^

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eri＊mama
簡単！めんつゆで茄子の焼き浸し
by eri＊mama