洋子おばあちゃん直伝☆きゅうりの浅漬け

Name: 洋子おばあちゃん直伝☆きゅうりの浅漬け
Cook time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 小さじ1/4; a 酢 小さじ1; a 塩 小さじ1/2; a 砂糖 小さじ1/4

Description

夏休み、おばあちゃんに教えてもらった浅漬けの時短レシピよ☆
あっという間にできて、リカびっくりしちゃった！

1本

塩

小さじ1/4

a 酢

小さじ1

a 塩

小さじ1/2

a 砂糖

小さじ1/4

工程4の、調味料に漬ける時間の目安は10分～数時間よ♪お好みで調整してね☆
きゅうりを先に塩で揉んでおくことで、きゅうりから水分が出て調味料が短い時間でも漬かるのよ！浸透圧っていう仕組みなんですって☆

ささっと作れて、お茶うけや箸休めにぴったりな浅漬けのレシピよ♪
おばあちゃん、またお料理教えてね☆

レシピID : 3307966 公開日 : 15/08/04 更新日 : 15/08/04

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© ＴＯＭＹ

103件 (91人)

2023年6月9日

すぐに食べれる胡瓜の浅漬けですね♪塩分が強いので控えめに作ります♪

2021年12月13日

夫お弁当用に作り置きました♪彩りも良く感謝です！

2020年6月3日

すぐに漬かって便利でした！おいしかったです。

2020年5月30日

簡単においしい浅漬け♡おいしく頂きました。